销售的实习报告

销售的实习报告15篇

在人们素养不断提高的今天，报告不再是罕见的东西，报告包含标题、正文、结尾等。为了让您不再为写报告头疼，以下是小编为大家收集的销售的实习报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、xx酒店简介

xx酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的理想选择。

酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。

位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。

由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。

二、实习岗位与内容

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程 化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程 交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程 交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入注退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

(二)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾!”

4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精眩推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四联，一联交厨房或者吧台(菜品交厨房，酒水交吧台)，一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。

7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐)：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒)：烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。

10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒;正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12. 餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生;收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。

我这 ……此处隐藏27290个字……上级的关系，为了得到大家的肯定而自动自觉的做事，所以在工作过程中交到了很多朋友，可以说是过瘾！

但是，我个人认为，对我来说最大的挑战是记住每台机器的价格，一定要打折。还有，如果一台机器是17寸显示器，如果我换成19寸显示器，应该有什么区别，还要记住每台机器的存量。我觉得背这些东西是最痛苦的事！不然我们就去专门记这些的小本子一个一个查！很麻烦！

三、实习经历和收获：

短短几周的实习，真的让自己成长了很多。实习期间，我学到了很多，遇到了一些困难，也看到了自己的很多问题。虽然我开始觉得亲晋升并不是一个很难的职业，但是我是到了自己的位置或者自己上阵才意识到自己能力和知识的不足。实习期间开阔了眼界，增长了见识，体验了社会竞争的残酷。希望在工作中积累各方面的经验，为以后创业做好准备。

但是我们在实习的时候也发现了一些小问题。比如我们总是要去总公司培训，报销售单，还要记住不同的价格和库存。所以我觉得有些事情还是有办法谈的。比如我们可以设计一个完全一体化的销售网站，我们会在网站上推广会员注册，然后我们可以在线进行视频培训。然后就是全方位的维护。不管客户问哪个价格，搜索后很快就会出来，销售记录随时刷新，销量和库存就很容易知道了。当然，这只是我不成熟的想法，所以我还是希望我能在设计的过程中学习和提高我的毕业论文。

实习是大学生活的结束，是一个人在社会上努力工作的开始。在这短暂的实习中，我深深感受到了自己的不足，专业理论知识和实际应用的差距。在以后的工作学习中，我会更加努力，取长补短，虚心求教，不断提升自己，为社会贡献自己的力量。以后无论你在什么岗位，都要努力工作，对自己和自己的工作负责！

回顾过去课堂上的销售学习，我有很多不足。在很多实际情况下，教材学习与实际工作并不十分吻合。我坚信实践真理，课本只是参考，还有很多需要改进的地方。我相信我能做得更好，不断努力，不断进步。相信以后的路会好的。正是在这种情况下，我决定参加销售实习。

经过一个月的销售实习，我在××地区的实习经历让我对销售有了初步的了解，并从中学到了很多东西。回顾这一个月的销售实习，虽然很累，但生活充实，工作中历尽艰辛，收获了成功的喜悦。销售大多是琐碎的任务，细节往往决定工作过程中的成败。销售不是风光的问题，所谓风光就是业务员用汗水换来的辉煌业绩。整个实习期间，我们的主要工作是贴底栅栏，随车配货，转到店里理货。这项工作既乏味又辛苦。我们都咬紧牙关坚持，学到了很多，从中也学到了销售不易。在过去的一个月里，我彻底体会到了“四万四千”的企业精神。

作为销售人员，最基本的就是了解你的产品。业务员应该知道我们公司的主打产品大骨面，有12种口味：原味猪骨、原味牛骨、酱香猪骨、酱香牛骨、麻辣猪骨、酸辣牛骨、骨头汤鸡汤、骨头汤海鲜、土豆排骨、玉米排骨、番茄排骨。现在宝骨锅里有七种口味：红烧牛肉、麻辣牛肉、酸辣牛肉、炒椒牛肉、生鸡肋、蹄筋、辣白菜猪骨。圣战士有六种口味：孜然羊排、麻辣牛排、法国韭菜、韩国烤肉、铁板牛肉、烤鸡翅。

了解和熟悉政策是推荐产品的保证。店主选择经营我们的产品要考虑很多因素，政策是店主关注的重要因素之一。我相信你的产品是销售人员的必要条件，这种信心会传递给你的客户。如果你对你的产品没有信心，你的客户自然也会对你的产品没有信心。顾客不是被你高水平的逻辑说服，而是被你深深的自信说服。

销售人员不能盲目追求销售增长。销售人员要让经销商了解企业的政策，真正遵守企业的政策，从而促进销售增长。一些不正当的做法，如扰乱市场恶性竞争、窜货等，增加了销售额，却损害了企业整体利益，是有害无益的。因此，让经销商了解、遵守、配合企业政策，是业务员管理经销商的一个重要方面。作为一名销售人员，不仅要了解自己产品的政策，还要对竞争产品的政策有一定的了解，以便于沟通，让客户清楚地看到和比较我们的产品和竞争产品的优缺点。

公司产品的所有资料、小册子和广告都必须学习和记忆。同时，应收集、研究和分析竞争对手的广告材料和宣传册，以达到“了解自己和自己”这样才能真正认识自己，并采取相应的对策。没有拜访就没有销售，但不代表销售人员拜访客户就能实现销售。有些销售人员每次拜访客户，都会说三句话：上个月卖了多少货？这个月能拿回多少钱？下个月还能进口多少货物？这样不利于销售业绩的提升。

最好的销售人员是那些态度最好、商品知识最丰富、服务最好的人。所以业务员在熟悉业务的前提下，一定要多读一些关于经济和销售方面的书和杂志，尤其是每天看报纸，了解国家和社会的信息，新闻事件，拜访客户，这些往往是最好的话题，而不要无知和有见地。销售需要一个团队共同努力，创造辉煌的业绩。仅仅依靠销售人员的努力是不够的，还需要公司生产的支持和市场部的指导。仅仅一个贴底墙的简单工作就给了我很多启示：

第一，谈判需要技巧，看不同的人说不同的话。每个店铺，每个店主都不完全一样，要采取不同的方法，用正确的谈判方法。贴底围的时候，有的店家同意贴在店里随便贴，有的店家绝对不会让它贴，而大部分店家不清楚，犹豫不决。在这些情况下，会谈的重点是不同的。不需要花太多力气去解释自己同意贴什么，但是对于不同意的可以选择折中的方法，少贴或者贴在店家指定的地方，对于犹豫的可以多讲讲底围的好处和贴上后的好处。

第二，善于寻找方法。解决问题的方法有很多，但最终我们只会采用一种方法，找到最有效最合适的方法很重要。比如贴底墙一般的方法是贴梯子，但是“梯子操作”缺点很多：搬梯子太费力，店里空间狭小，使用梯子非常不方便。但是我们使用它。竹竿操作”，既节约能源，又不再受空间限制。实际操作也简单易行，发帖效果非常好。

第三，选择好的工具，事半功倍。所谓“想尽最大努力的工人必须首先磨利他们的工具。用竹竿贴底围。想要贴好效果，首先要做的就是对竹竿进行加工。竹竿的长度、厚度和硬度，以及绑在竹竿顶部的硬纸的平整度、稳定性和牢固性，都影响着贴底围的效果。如果选对工具，规范操作，贴底围效果一定很好。

第四，底围不仅是对顾客的广告，也是对店主潜移默化的影响。选择底部周界的位置非常重要。顾客第一眼看到比店主一直看到要好。顾客看到的只会被当成广告，不会太在意，但是店主总是在自己店里看到的东西，会影响他的思维，无形中灌输我们的产品形象，让它用在日常生活中？在商业上，我们会在不经意间想到我们的产品，并愿意出售我们的产品。

通过销售实践，我不仅学到了销售知识，提高了自己的能力，也在工作中发现了一些问题：第一，我们市场上的产品主要是大骨头，其他类别还没有打开市场，不被消费者认可。这种现象有很多隐患。一旦大骨面销量受影响，其他品类无法抵消影响，就会造成严重后果。

在这次实习中，我专门观察了其他品牌的方便面，对它们的质量、价格、促销方式都做了相应的了解。主要竞争产品孔师傅和华龙没有大的举措，而中网面馆则大有作为，以优质有力的推广为武器，对我们的产品影响很大。此外，还有一些小工厂以低质低价充斥市场，模仿我们的主要产品，如京都生产的上谷面条。包装和大谷面基本一样，不细看不容易找到。